Lucas Maes tiene tan sólo 36 años y ya cuenta con varios premios a la mejor cocina extranjera. Este Tinerfeño-Belga posee una experiencia profesional que supera las dos décadas. Desde su adolescencia ha recorrido diversos países europeos y ha trabajado en las cocinas de múltiples y prestigiosos restaurantes. El Lucas Maes es su segundo restaurante de éxito ya que hace algunos años consiguió elevar a lo más alto dentro del panorama gastronómico al "Faisán de Lucas". Ahora con este fabuloso restaurante, ubicado en una casa estilo colonial, reformada y decorada, quiere volver a conseguirlo, una elegante mezcla de estilos; moderno y clásico. El comedor se encuentra dirigido por Susana, esposa de este gran maestro, la cual nos adentra en este espectacular canto a la elegancia, tapizado de cebras o tigres, jarrones de cristal con piedras, exquisitos cuadros de sencillos colores, pintura y decoración dispar que no produce estridencia, sino una singular  decoración personal y  minimalista para unos platos nada mínimos.

Solemos pensar o nos suelen tener acostumbrados a alta cocina en raciones deficientes para saciar el apetito, esto no pasa en Lucas. Las creaciones que salen de la cocina de Lucas están en función de los productos que ofrezca el mercado cada día. 

Como bienvenida a su mesa el restaurante te sirve una selección de salsas acompañando al pan y un daiquiri frío-caliente mientras ojeamos su carta que no es excesivamente amplia, ya que, según recalca su responsable, eso haría imposible la voluntad de trabajar con alimentos frescos.

Entre las especialidades de la casa se han ganado justa fama platos como la tarrina de foie con sorbete de mango y aceite de trufa; los ravioli de langostino y setas con salsa de vino blanco y aceite de girasol...

Restaurante Lucas Maes 

Barranco La Arena, 53 Salida de la Autopista 32 hacia el Puerto de la Cruz

Teléfono de reservas: 922 321 159

Precio Orientativo: 40€